Schulhaus Waidhalde - Erweiterung Hortküche
Einbau Gastroküche Tagesschule in denkmalgeschütztes Schulhaus
Planung 2020, Realisierung 2021
Fotos Jürg Zimmermann ©
Im denkmalgeschützten Schulhaus Waidhalde (Baujahr 1932, Architekt Hermann Herter, Bauingenieur Robert Maillard) genügt die bestehende kleine Küche nicht mehr. Eine neue Hortküche wird bis zu 300 Mahlzeiten für die Schüler und Schülerinnen aufbereiten.
Der Eingriff sieht vor den ehemaligen, unterirdischen Kohlenkeller hangseitig so zu erweitern, dass im Erdgeschoss zusätzliche Fläche für die Gastroküche geschaffen wird. Belichtet wird dieser Raum durch ein Seitenfenster und ein Oberlicht. Bautechnisch äusserst anspruchsvoll werden die neuen Wände und Decken an die bestehende Stützmauer angebaut. Architektonisch wird der Anbau unauffällig im bergseitigen Sockelbereich des Hauptgebäudes integriert. Die gestockte Sichtbetonwand nimmt die Gestalt der Sockelpartie am bestehenden Schulhaus auf. Gedämmt wird mit Schaumglas auf der Innenseite.
Neben den statischen Massnahmen ist die Haustechnik eine planerische Herausforderung. Die Lüftungsanlage mit WRG ist im darunterliegenden Technikraum angeordnet. Die Frisch- wie Fortluftauslässe müssen den Anforderungen der Behörden wie auch der Denkmalpflege entsprechen. Auf relativ wenig Grundfläche wird eine hochgradig installierte Gastroküche eingebaut. Dies bedingte eine präzise Planung im Vorfeld, weil keine Platzreserven vorhanden waren.
Die Realisierung erfolgt während fortlaufendem Schulbetrieb. Die lärmigsten Abbrucharbeiten konnten auf zwei Wochen Ferien gelegt werden. Zudem wurde grosses Gewicht auf eine klare Trennung zwischen Bau- und Schulbereich gelegt.
Zusätzliche Nutzfläche
45 m2
Anlagekosten BKP 1-9
1.6 Mio. CHF
Bauzeit
7 Monate